Ép. 179 Comment faire du biogaz à la maison avec un digesteur de biogaz

Qu'est-ce qu'un biodigesteur ? Le Dr TH Culhane donne des instructions pour un biodigesteur à petite échelle et comment fabriquer du biogaz à la maison en utilisant les «déchets» ménagers.

Dans cet épisode de Mother Earth News and Friends , Kenny Coogan discute avec le Dr TH Culhane de tout ce qui concerne les biodigesteurs. Avez-vous déjà entendu parler des biodigesteurs ? Que vous connaissiez ou non ce système, vous êtes au bon endroit pour en savoir plus sur ces "dragons domestiques".

Faites défiler vers le bas pour notre transcription d'épisode et faites défiler vers le bas pour nos biographies d'invités et nos ressources de notes d'émission!

Jean Moore : [00:00:00] Bonjour et bienvenue sur le podcast Mother Earth News and Friends. Avez-vous déjà entendu parler des biodigesteurs ? Que vous connaissiez ou non ce système, vous êtes au bon endroit pour en savoir plus à leur sujet. Dans cet épisode, Kenny Coogan discute avec le Dr TH Culhane de ces "dragons domestiques". Voici les nouvelles de la Terre Mère.

Avez-vous déjà voulu rencontrer nos présentateurs de podcasts en personne ou suivre des ateliers avec eux ? Vous pouvez en vous rendant à l'un de nos nombreux salons MOTHER EARTH NEWS chaque année. Vous pouvez participer à des ateliers pratiques, assister à des présentations remplies d'informations et magasiner auprès de nos nombreux fournisseurs spécialisés dans les idées de bricolage, la propriété familiale et la santé naturelle.

Notre calendrier des foires 2023 comprend des foires [00:01:00] au Texas, au Kansas, en Pennsylvanie et au Wisconsin. Pour en savoir plus sur toutes nos foires, rendez-vous sur www.MotherEarthNewsFair.com. Utilisez le mot FAIRGUEST pour 5 $ de rabais à la caisse. Quelle que soit la foire à laquelle vous choisissez de nous rejoindre. Nous sommes impatients de vous y voir. Venez rendre visite à votre Mère aux Salons MOTHER EARTH NEWS 2023.

Kenny Coogan : Bonjour à tous, et nous vous remercions de vous joindre à nous sur un autre podcast passionnant Mother Earth News and Friends. Je suis Kenny Coogan, et le Dr TH Culhane se joint à moi aujourd'hui. Aujourd'hui, nous allons en apprendre davantage sur les biodigesteurs, comment en fabriquer un et pourquoi vous le voudriez. Le Dr TH Culhane est professeur associé au Patel College of Global Sustainability de l'Université de Floride du Sud. Il est le directeur de la concentration sur l'atténuation et l'adaptation au changement climatique. Bienvenue sur le podcast [00:02:00], TH

Dr TH Culhane : Merci beaucoup. C'est merveilleux d'être ici. Et cette idée de pourquoi vous voudriez faire un biodigesteur est la pensée immédiate qui me vient quand j'entends cela après avoir rencontré le dragon domestique, comme nous aimons l'appeler, et réalisant à quel point le domestique est merveilleux, sûr, ludique et utile. les dragons peuvent être.

La question est, pourquoi ne voudriez-vous pas en faire un? Et je pense que vous allez tous ressentir ça une fois que vous aurez vraiment commencé à passer du temps avec ces bêtes incroyables, si vous aimez, euh, je ne veux pas les appeler technologies parce qu'en réalité un biodigesteur est un animal. Et c'est juste un animal vêtu de ciment ou de plastique ou de métal ou de tout ce que vous choisissez pour contenir les micro-organismes qui font la magie.

Mais tout comme une peau de dragon, euh, et son tégument ou celui d'un, d'un cheval ou d'une vache, ou d'un cochon ou d'un humain, le, si vous regardez au-delà de la peau et allez à l'intérieur, c'est le monde microbien [00 : 03:00] qui fait tout, la merveilleuse transduction de ce que nous considérons comme des maux en biens. Et c'est l'animal. C'est ce qui se passe à l'intérieur, pas à l'extérieur.

Kenny Coogan :Ainsi, en plus d'être professeur, vous êtes le directeur cofondateur de la société éducative à but non lucratif, Solar CITIES, Inc., qui aide les acteurs communautaires à résoudre les problèmes d'écologie urbaine et de développement liés aux eaux usées, aux déchets solides et à la sécurité alimentaire. , et la production décentralisée d'énergie propre.

Pouvez-vous expliquer davantage ce qu'est un biodigesteur ou vos petits dragons et comment ils aident à combattre tous ces problèmes ?

Dr TH Culhane : Absolument, et pour cela, permettez-moi de commencer par vous expliquer le nom de notre ONG, Solar CITIES, car Cities est un acronyme. C'est en fait C(cubed)-ITIES, et cela signifie Connecting Community Catalysts - c'est les trois C - Integrating Technologies for Industrial Ecology Solutions, et nous nous appelions Solar [00:04:00] CITIES parce que quand je vivais à Héliopolis, qui est le grec pour "ville solaire" en Égypte, l'ancienne ville solaire d'Égypte, Héliopolis, et a formé mon ONG, nous essayions de résoudre tous ces problèmes et le photovoltaïque, sur lequel nous travaillions, et les systèmes solaires thermiques ou solaires d'eau chaude , sur lesquels nous travaillions pour enseigner aux gens, et les petites éoliennes et toutes les autres technologies environnementales qui étaient disponibles à l'époque, et cela remonte à environ 20 ans, ne pouvaient pas satisfaire tous les besoins de nos communautés. Et lorsque nous avons commencé à connecter des catalyseurs communautaires du monde entier sur la vision de créer une civilisation alimentée par l'énergie solaire qui ne dépendrait pas des combustibles fossiles, de l'intermittence de l'éolien et du solaire tels que nous les connaissons, et de l'hydroélectricité telle que nous la connaissons, qui est un dérivé de l'énergie solaire, a toujours été cité comme un facteur expliquant pourquoi cela ne fonctionnerait jamais.

Et puis nous avons réalisé que ce que les villes avaient en commun, qu'elles soient des villes riches ou des villes pauvres, ou qu'elles se trouvaient dans le [00:05:00] nord ou le sud ou le milieu de la planète, c'était qu'elles avaient toutes des résidus, que vous appelez déchets alimentaires et déchets de toilette. Et ils en ont en abondance. Et que les microbes qui vivent dans nos tripes sous ce tégument, et c'est nous tous, tous, euh, des organismes vivants. Qu'il s'agisse d'une cellule unique ou d'un animal multicellulaire, nous avons tous dans nos cellules, des enzymes et des processus qui décomposent la matière organique, extraient l'énergie et produisent des nutriments, et c'est le cycle de vie. Alors nous avons pensé, trouvons un moyen d'amener et d'exploiter ces microbes dans la ville. Et nous avons réalisé que l'énergie solaire est plus accessible à tous et partout sous forme de résidus organiques, que nous appelons déchets.

Comme si c'était une batterie solaire. Le soleil brille et a brillé pendant des millions et des millions et des millions d'années, et il est stocké dans les liaisons chimiques que la photosynthèse a capturées et formées. Et nous appelons cela [00:06:00] de la nourriture. Donc, nous le mangeons et il y a des parties que nous ne mangeons pas, que nous appelons les déchets alimentaires ou les résidus alimentaires. Et ce sont toujours ces mêmes liaisons chimiques que nous ne trouvons peut-être pas savoureuses, mais les microbes oui.

Et les choses qui traversent notre corps et que nous avons ingérées mais pas complètement digérées, sont également riches en énergie et en nutriments. Et ça sort de l'autre côté de nous et les gens font, ew, c'est du gâchis, caca. Et pourtant les microbes vont, mmm, délicieux. Et ils continuent à le décomposer en carburant et en engrais propres et sains et, et recommencent le cycle de vie, en faisant pousser de nouveaux aliments.

Nous avons donc réalisé en tant qu'ONG que si nous voulions parvenir à une civilisation alimentée par l'énergie solaire, nous devions inclure ce processus qui était fondamental pour toute vie sur terre et ce depuis 3,8 milliards d'années depuis que les premiers micro-organismes, euh, sont apparus sur la terre. Nous devrions amener cela dans la ville et réaliser que ce dont nous parlons vraiment lorsque nous [00:07:00] parlons d'un biodigesteur, vous pouvez simplement pointer votre propre intestin. C'est un biodigesteur. C'est comme ça que tu digères. Et donc nous plaisantons en parlant de dragons domestiques uniquement parce que ces biodigesteurs crachent du feu. Et donc, d'accord, ça crache du feu. C'est un dragon. Mais littéralement, chaque être vivant est un biodigesteur. Ils ont tous, nous tous dans nos tripes, des microbes anaérobies qui étaient là depuis le début de la vie et qui se sont retrouvés dans tous les coins et recoins de la, de la planète où il n'y a pas d'oxygène, y compris nos propres tripes. Et quand on les met dans un boyau artificiel, alors ils continuent à prospérer parce qu'ils ne savent pas s'ils sont dans une vache ou un cheval ou un humain, ou un dragon ou un réservoir d'eau en ciment ou en acier ou en plastique. Pour eux, ils sont juste, ils ont besoin, ils ont besoin d'eau et ils ont besoin de nutriments, puis d'énergie. Donc, vous faites un réservoir d'eau et vous y mettez trois tuyaux, et l'un est la gorge [00:08:00], euh, avec une bouche que vous nourrissez. Considérez donc le réservoir comme un simple estomac ou un système digestif. Vous le nourrissez. Un autre réservoir est comme le, euh, le, euh, l'uretère, qui urine l'engrais liquide, c'est tout ce que font les animaux. Et puis un autre pourrait être considéré soit le, les narines ou l'anus qui éructe ou pète les gaz qui résultent de ces microbes.

Biodigester n'est rien d'autre qu'une machine à pet à gaz. Je veux dire, si vous aimez y penser, et c'est du biométhane très utile, c'est le même gaz naturel que les gens recherchent et que les gens brûlent dans le désert quand ils ne trouvent pas de raison économique de le capturer. C'est un, c'est l'équivalent du combustible fossile créé par les microbes, mais il est créé ici et maintenant à un rythme où il peut être utilisé et transformé en toute sécurité en dioxyde de carbone et en eau pour nourrir les plantes. Ou il peut être stocké, comme nous stockons le méthane, c'est juste du biométhane. [00:09:00] Donc, une ville solaire qui n'a pas cela va se heurter à des problèmes technologiques et économiques. Mais quand vous regardez la ville comme un organisme et voyez à quel point l'énergie et la fertilité sont gaspillées dans ces villes, parce que les fermes expédient toutes de la nourriture dans la ville et, et il y a des camions pleins de choses qui arrivent, et puis nous les consommons , puis nous le jetons dans les toilettes, le versons dans le drain, le jetons dans la poubelle. Vous vous rendez compte qu'il y a cette possibilité inexploitée de capturer cette énergie solaire qui se trouve dans ces liaisons chimiques et qui conduirait une ville solaire partout. Nous avons donc décidé de remettre les tripes dans le système, littéralement les tripes. Et nous appelons un biodigesteur le "plexus solaire". Je tape sur mon ventre, donnant des coups de pied dans mon plexus solaire. Le plexus solaire, littéralement, du lien entre la nourriture, l'énergie et l'eau.

Kenny Coogan : Une grande définition de la durabilité est l'équilibre entre les personnes, le profit et la planète. Et pour être durable, vous devez prendre en compte [00:10:00] ces trois aspects. Alors, comment les biodigesteurs aident-ils les gens à atteindre la durabilité ? Je sais que vous avez parlé d'obtenir, euh, cet engrais liquide, donc ça va aider la planète parce que vous n'avez pas besoin d'importer ou, vous savez, de transporter tout cet engrais, et puis c'est bon pour les gens parce que pourquoi ?

Dr TH Culhane : Alors décomposons-le en, en, en, en valeurs premières. La première valeur de profit absolue qui profite directement aux gens est l'élimination des déchets pathogènes très, euh, dangereux, parfois gênants. Quand on regarde la quantité de matière qui va à l'enfouissement, elle peut varier de 30 % à 60 %, selon l'exploitation. 30% à 60% de cela peut être des résidus organiques, et ce sont des déchets alimentaires et des déchets de jardin, et ce sont, euh, ça, des déchets animaux. Et, et comme vous avez [00:11:00] toutes ces, ces, ces molécules riches en nutriments à haute énergie qui sont expédiées à la décharge et là, elles se décomposent dans des conditions anaérobies dans la décharge.

Et ils disent que les déchets alimentaires représentent à eux seuls, euh, la troisième plus grande source de gaz à effet de serre au monde provenant des décharges. C'est énorme. Ils disent que si, euh, si le gaspillage alimentaire était un pays, il se classerait juste derrière la Chine et les États-Unis en termes d'émissions de gaz à effet de serre. Donc immédiatement en le bio-digérant et en le transformant en une forme utile, vous avez éliminé ce fardeau. Il y a donc des économies de coûts avec cela. Il n'y a pas de camionnage vers la décharge, pas d'enfouissement. Il y a un énorme investissement en main-d'œuvre et en technologie dans, dans, dans, euh, pour séquestrer les choses dans les décharges. Ensuite, il y a le fardeau, le coût, le fardeau de ces gaz à effet de serre et les terribles conséquences du réchauffement climatique.

Il y a aussi l'idée que sur le chemin de la décharge, vous avez la présence de [00:12:00] soi-disant vermine. Il y a donc toutes sortes de soi-disant parasites, et je dis soi-disant parce que je reconnais la valeur de toutes les formes de vie, mais que ce soit des cafards ou des rats ou des mouches ou des souris ou, euh, certains oiseaux comme les mouettes, euh, euh , pigeons, euh, n'importe quel organisme porteur de maladie qui vient voir cette valeur énergétique et nutritive dans les déchets que nous avons jetés. Euh, ratons laveurs, euh, chiens sauvages, chats sauvages. Je veux dire, pensez à la zone où les gens jettent leurs ordures. Ils ne sont pas après le plastique. Ils ne recherchent pas le métal, ils ne recherchent pas la céramique ou le verre. Ils sont après le gaspillage alimentaire et ils y voient de la valeur. Et donc ils renversent des boîtes de conserve et causent — et les gens jettent leurs, leurs déchets alimentaires pour éloigner les animaux. Ils le resserrent dans des sacs en plastique, qui entrent ensuite dans nos océans. Je veux dire, la plupart des déchets plastiques que vous verrez si vous faites une enquête, euh, dans le tourbillon de plastique de l'océan Pacifique et sur les plages, dans les rivières, ce sont soit des bouteilles en plastique [00:13:00] ou des sacs en plastique.

Et si vous déchirez ces sacs, ce que je fais souvent, qu'y a-t-il dedans ? Déchets alimentaires. Parce que si les gens ont des sacs en plastique propres, ils ont tendance à les réutiliser. Ce ne sont pas vraiment des plastiques à usage unique s'ils sont propres, mais les gens jettent leurs déchets alimentaires en essayant d'en éloigner les animaux, d'éloigner les mouches, puis ils finissent dans la rivière, dans le ruisseau.

Il y a donc de nombreux avantages tangibles à conserver vos résidus alimentaires et vos résidus organiques en C2, en ville ou en banlieue, et à les faire se décomposer rapidement dans le biodigesteur en carburant et engrais sûrs et propres. Il y a donc une, il y a une compensation des coûts qui profite à votre résultat net et qui profite aux gens.

Les biodigesteurs éliminent également, en termes de personnes, 98% à 99% des agents pathogènes possibles. Ainsi, lorsque nous les avons installés en Haïti, par exemple, nous savions tous que la terrible épidémie de choléra qui a coûté la vie à tant de personnes et continue de le faire était due aux matières fécales de, euh, certains soldats de la paix après le tremblement de terre de [00:14:00] l'approvisionnement en eau et il a propagé une épidémie de choléra. Les biodigesteurs tuent le choléra. Donc, si vous faites caca dans un biodigesteur, l'organisme du choléra, Vibrio… Je ne suis pas sûr du nom de l'espèce, mais je pense que Vibrio est le genre…. ils ne peuvent pas rivaliser avec les clades de microbes hydrolytiques, les clades de microbes acidogènes et acétogènes et les clades de microbes méthanogènes. Lorsqu'un biodigesteur fonctionne, cet écosystème est si diversifié et si compétitif que le choléra, la typhoïde, la dysenterie, tous ces mauvais micro-organismes fonctionnent, ils ne peuvent pas s'implanter.

Vous avez donc déjà rendu beaucoup, beaucoup plus facile l'élimination du fardeau de la maladie. Et lorsque vous alimentez ces biodigesteurs à la fois avec des déchets animaux, des déchets humains et des déchets alimentaires, il y a une telle richesse en nutriments et en énergie que cet écosystème devient de plus en plus robuste.

Donc [00:15:00] du côté des personnes et du côté des profits, passons une seconde au profit. C'est l'engrais liquide qui en résulte, c'est-à-dire le rendement de grande valeur. Et c'est parce qu'un biodigesteur étant anaérobie ne perd aucune valeur nutritive comme le ferait un tas de compostage aérobie parce qu'il ne s'oxyde pas. C'est une rétention à cent pour cent de tout ce que vous y mettez. Ça ne va nulle part. Je veux dire le jeter dedans. Il forme du gaz méthane et du dioxyde de carbone, un peu de sulfure d'hydrogène. C'est donc dans la partie gazeuse que ça bouillonne, que vous stockez. Et puis dans la partie liquide, tout le reste est là. Azote, phosphore, calcium, molybdène, zinc, etc., micronutriments, macronutriments, NPK, tout est dans cette solution. Vous n'avez donc rien perdu. Ainsi, lorsque vous prenez ce liquide et que vous le mettez dans le sol, vous avez effectué une récupération complète des nutriments, puis les microbes du sol peuvent s'en occuper davantage pour le transformer en formes que les plantes peuvent absorber. Il n'y a donc aucun inconvénient à [00:16:00] cela.

Vous avez donc des gens, une planète et des profits. La planète, bien sûr, est une question de sol. Planet parle d'un réseau vivant de micro-organismes avec des macro-organismes qui ont formé cette incroyable tapisserie qui soutient la co-évolution d'autres formes de vie. Et quand nous le décomposons et le désertifions en dépouillant la, la terre de, de ces nutriments et, et en cuisant et, et, et en desséchant et, et, et en supprimant tous les êtres vivants qui créent cet organisme du sol qui recouvre la surface de la planète Terre. Et quand nous empoisonnons également les océans et nous débarrassons de ce liquide vivant, je suppose que je pourrais l'appeler sol, je veux dire l'océan dans un sens. Et tous les plans d'eau sont un organisme liquide vivant. Le sol n'est que la forme terrestre de ce que la microbiologiste Lynn Margulis et Carl Sagan, son mari, l'astronome, ont appelé Hyper Sea. Ils ont dit que la mer est l'organisme vivant [00:17:00] la terre, Gaia, c'est cette planète océan, elle ne devrait pas s'appeler la Terre. Cela devrait s'appeler l'océan, n'est-ce pas ? Et puis sur les masses terrestres, la mer a rampé sur la terre sous la forme d'êtres vivants, principalement le sol. Et puis toutes les fructifications du sol que nous sommes, que, vous savez, de la terre, nous venons dans la terre, nous y retournons, mais nous, nous marchons sur des mers hyper. Nos corps sous ce tégument sont des cellules d'eau avec ces processus et cette énergie et ces nutriments, et nous ne faisons que déplacer l'eau autour de la planète. Donc, de ce point de vue, quand vous, quand vous créez ces dragons domestiques, si vous les aimez, ces êtres de l'écosystème qui ont ces processus pour qu'ils puissent fonctionner au rythme de notre production de déchets, alors vous avez permis à la planète de se reconstituer en tant que un système d'échange cohérent.

Et donc je suppose que ce que je, ce que je veux vraiment dire à ce sujet, c'est que nous devons [00:18:00] travailler avec la nature maintenant pour suivre le rythme des paquets d'énergie et de nutriments que nous produisons, ce que je disais juste, les cafards et les mouches et les chiens et le droit, ils ont compris, mais ils sont au mauvais endroit au mauvais moment pour nous.

Et nous aimons dire dans notre classe à l'USF, nos déchets ne veulent pas, reconsidérant les déchets comme une ressource. Nous aimons dire que la pollution est la bonne chose au mauvais endroit, au mauvais moment, à la mauvaise concentration. Mais quand vous avez un biodigesteur, vous avez soudainement éliminé la pollution parce que toutes ces règles sont au bon moment, au bon endroit, au bon moment, à la bonne concentration dans le ventre de ce dragon domestique.

Et vous en avez plus, vous venez de construire un plus gros dragon. Si vous en avez moins, vous pouvez utiliser un dragon plus petit.

Kenny Coogan : Cela m'amène à ma prochaine question. Votre devise sur Solar CITIES est "apporter du carburant propre et gratuit et des engrais riches en nutriments aux gens du monde entier". Alors, de combien de carburant gratuit parlons-nous et de quelles tailles pouvez-vous fabriquer un biodigesteur [00:19:00] ? Gardant à l'esprit que notre lectorat, vous savez, est généralement une seule famille, ils ont de 1 à 100 acres, mais combien d'espace avons-nous besoin d'une famille de quatre, vous savez, de combien d'espace avons-nous besoin pour travailler ?

Dr TH Culhane : C'est toujours amélioré et au cours de l'évolution, euh, l'efficacité de ces processus a été optimisée pour l'apparence pré-hominidienne de la planète. Donc, ces efficacités par rapport à nos civilisations semblent être un peu faibles, mais sont assez bonnes pour les familles. Et ce que je veux dire par là, c'est d'utiliser des seaux parce que c'est plus facile que d'utiliser des kilogrammes ou, ou, ou, ou des litres. Un seau de peinture contenant des déchets alimentaires digérés dans un biodigesteur 40 fois la taille de ce seau de peinture vous donnera un kilowatt d'énergie à partir de ce seau.

Kenny Coogan :Comme un seau d'un gallon, peut-être ?

Dr TH Culhane : Un seau de cinq gallons, un seau de peinture de cinq gallons que [00:20:00] vous aviez l'habitude d'obtenir chez Lowe's ou Home Depot ou ailleurs. Quincaillerie. Cette quantité de déchets alimentaires qu'une famille peut produire en un jour ou deux, selon la taille et les habitudes de consommation de la famille. Cela peut produire un mètre cube, soit 275 gallons. Pensez donc à ces réservoirs fourre-tout blancs IBC. Les réservoirs en plastique blanc avec les cages autour d'eux, ils expédient des marchandises partout dans le monde, c'est-à-dire un réservoir d'un mètre cube ou 275 gallons. Il peut prendre un seau de déchets alimentaires par jour et créer un mètre cube de sa taille en gaz, ce qui équivaut à un kilowatt d'énergie. Et cela peut arriver tous les jours lorsque les températures avoisinent la température de type Floride. De plus, si vous êtes dans des zones plus froides, vous voulez donc les garder, euh, à l'intérieur ou les réchauffer. Euh, trouver des moyens de, euh, les mettre dans une serre, euh, dans une zone vitrée.

Mais c'est le, le taux habituel. Ainsi, une famille peut produire un kilowatt. Maintenant, qu'est-ce que cela signifie? Un kilowatt ? Eh bien, cela signifie que si vous le faisiez passer par un générateur [00:21:00], vous pourriez faire fonctionner le générateur pendant environ 45 minutes à une heure, produire un kilowatt d'énergie et fonctionner avec des lumières LED. Je veux dire, la comparaison est folle. Auparavant, il fonctionnait avec une ampoule de cent watts pendant 10 heures. Mais maintenant, nous parlons de LED. Vous pouvez éclairer votre maison toute la journée, mais vous pouvez utiliser votre micro-ondes, qui consomme environ un kilowatt pendant trois quarts d'heure à une heure. D'accord? Et ce n'est pas pour cela que nous utilisons le biogaz. Nous l'utilisons principalement pour cuisiner parce que c'est plus facile que de produire de l'électricité parce que vous avez besoin d'un générateur.

Donc, si vous cuisinez sur ce gaz, vous pouvez obtenir une flamme de taille moyenne comme celle que vous avez sur votre cuisinière lorsque vous faites de la soupe ou que vous faites, euh, vous savez, des crêpes. Vous pouvez cuisiner dessus pendant environ deux heures à partir de ce mètre cube provenant de ce seau. Maintenant, c'est très utile pour la plupart des familles car la plupart des familles, en particulier dans les pays en développement, ne cuisinent pas plus de deux heures par jour.

Vous avez donc ce carburant disponible quotidiennement. [00:22:00] Vous avez l'engrais liquide qui sort, ce qui équivaut à la quantité que vous avez mise. Donc, si vous mettez un seau, vous sortez un seau, et ensuite c'est avec quoi l'avez-vous nourri ? Si vous l'avez nourri, Twinkies, ce n'est peut-être pas très sain à mettre sur votre sol, mais si vous lui donnez une alimentation équilibrée, comme je l'ai mentionné, tous ces nutriments sont toujours dans cette solution. Ils sortent de l'autre côté, puis vous les avez complètement récupérés et vous pouvez à nouveau développer ce cycle alimentaire.

Kenny Coogan : Alors disons que nous, nous avons, euh, un couple, et ils mangent beaucoup de nourriture, mais ils en sont très conscients. Ils n'ont donc pas beaucoup de déchets alimentaires, mais ils élèvent des poulets et des chèvres. Ils peuvent mettre ces matières fécales de ces animaux. Nous ne voulons pas dire déchets, nous n'utilisons pas le mot déchets, mais ils peuvent utiliser ces matières fécales, les ajouter à leur seau de cinq gallons et c'est ainsi que vous pouvez obtenir la valeur d'un seau par jour. Correct?

Dr TH Culhane : Oui. Bien que je devrais dire que la vieille idée des biodigesteurs lorsqu'ils sont apparus pour la première fois en [00:23:00] en Inde et en Chine et qu'ils ne sont pas apparus pour la première fois parce qu'ils sont apparus il y a des milliers d'années, mais quand ils sont devenus une partie du scénario de développement dans les années 40 et 50 lorsque Mahama Gandhi en Inde poussait l'idée de biodigesteurs pour le développement, quand, euh, quand Mao Tse-Tung en Chine envoyait des agents de vulgarisation dans toute la Chine et leur soi-disant Grand Bond en avant construisait des biodigesteurs dans toute la campagne, ils savaient que le fumier produisait du biogaz. Tout le monde avait observé ça, comme quand on pète. Ils construisaient donc des biodigesteurs ruraux et les nourrissaient avec des excréments d'animaux, mais ils ne savaient pas que les fumiers d'animaux étaient du combustible usé. La vache a sauté sur la lune, n'est-ce pas ? Et le cochon est allé à la discothèque et, et les poulets euh, sont allés au poulailler. Et donc au moment où ils font caca, la majeure partie de l'énergie est partie. Les microbes sont là. C'est génial, il y a d'excellents nutriments là-dedans, mais le contenu énergétique a disparu parce que c'est pourquoi nous mangeons. Donc, si vous utilisez du caca, vous devez construire un digesteur [00:24:00] entre 10 et 100, selon le type de caca que vous utilisez, fois plus grand que si vous considérez le digesteur comme l'animal lui-même. . Donc, si l'animal est le cochon ou la chèvre ou ou, ou le ou ou le poulet, alors l'animal mange de l'énergie solaire primaire, utilise l'énergie pour aller à la discothèque et ensuite la fait caca. Et oui, vous pouvez ensuite remettre ce caca dans un autre digesteur car il n'est pas digéré de manière très efficace. C'est ce que je voulais dire à propos de l'histoire de l'évolution. C'est comme si les animaux n'avaient pas besoin d'extraire chaque gramme de nourriture et chaque gramme d'énergie. Donc, le caca est super à remettre. Il sera toujours réinoculé avec un bon, euh, consortium microbien. C'est génial de le remettre pour récupérer ces nutriments, puis d'évacuer le liquide vers le sol, et il peut tuer s'il y en a, tous les mauvais microbes dans le caca d'animal, le biodigesteur les traitera davantage et les tuera parce que c'est plus efficace .

Um, mais la vraie valeur [00:25:00] est dans l'énergie photosynthétique primaire stockée dans les feuilles et les fruits et, et les graisses et les huiles et les glucides et les choses que nous et d'autres organismes considérons comme de la nourriture. Il y a des organismes qui mangent du caca, mais les plus gros mangent des trucs primaires de plantes et d'animaux. Alors tu veux mettre quoi ? Vous voulez mettre….

Kenny Coogan :Qu'en est-il, vous savez, qu'en est-il des déchets de jardin?

Dr TH Culhane : Absolument. Ainsi, les déchets de jardin que vous ne voulez pas mettre seraient des déchets de jardin bruns. Si c'est déjà pourri et qu'il a perdu sa verdeur ou son jaune ou son, vous savez, pour les fleurs et le violet et, et, et la couleur indique qu'il y a encore des molécules complexes là-bas. Quand il commence à brunir et devient noir, vous perdez les produits chimiques qui créent la couleur qui contient l'énergie, et vous obtenez essentiellement du noir de carbone, qui est le résultat final. Donc, vous mettez des trucs verts et, et, et des trucs colorés tout ce que vous voulez, et ça va le décomposer tout comme le processus de décomposition le fait avec vos feuilles quand elles commencent à [00:26:00] brunir. Mais vous allez obtenir cette énergie stockée sous forme de méthane.

Mais pensez aussi à quand nous étions avec les Mayas au Mexique, euh, il y avait des biodigesteurs alimentés avec des déchets de porc et nous avons dit, vous devriez mettre des déchets alimentaires et obtenir 10 à 100 fois plus d'énergie et de nutrition que simplement en utilisant déchets de porc. Et ils ont dit, avec tout le respect que je leur dois, nous y avions pensé. Mais les porcs mangent tous les déchets alimentaires. Il n'y a pas de gaspillage alimentaire dans notre communauté. Et j'ai dit, eh bien, qu'en est-il de cela? Et j'ai indiqué une zone qui était sous un arbre où il y avait tout un tas de fruits qu'un arbre venait de jeter. Et ils ont dit, les cochons ne mangent pas ça parce que c'est toxique. J'ai dit, eh bien, le biodigesteur le fera. De même au Kenya, nous étions dans le boma avec les Massaïs et nous avions la même situation. "Dans notre boma, nous avons tous ces animaux. C'est ce que nous faisons. Nous sommes des bergers et nous avons les vaches, et puis nous avons les poulets qui marchent avec nous et nous avons des chèvres et tout ces différents animaux. Ils mangent chaque morceau de tout. Et j'ai dit, mais regardez ce tas là-bas. Et ils ont dit, oh ouais, mais c'est quelque chose qu'aucun animal ne mange. Ce sont les parties pourries de la nourriture [00:27:00] avec les mouches qui bourdonnent partout. C'est une matière qui est fermentée et qui contient des peaux d'oignon et, et j'ai dit, c'est ce que le biodigesteur va manger.

Et ils ont dit, oh, mais vous décriviez un biodigesteur comme étant une sorte de vache, une vache artificielle. Et j'ai dit, alors j'ai utilisé la mauvaise métaphore et c'est pourquoi nous utilisons des dragons maintenant, car le dragon mangera tout ce qui n'est pas décomposé au point où ce n'est que du carbone. Alors oui, mettez tout ça dans de la viande, du gras, de la graisse, vous savez, des trucs moisis, tout ce qu'on vous dit de ne pas mettre dans votre compost, le biodigesteur va manger.

Kenny Coogan :Eh bien, c'est très prometteur.

Pouvez-vous expliquer, je veux juste revenir un peu en arrière. Lorsque nous avons parlé de carburant propre et gratuit, pouvez-vous expliquer aux auditeurs ce que signifie carburant propre ?

Dr TH Culhane : Oui bien sûr. Si propre à notre sens est le même processus métabolique que la traînée chez l'humain, la vache traverse. Lorsque nous mangeons, nous émettons par nos différents pores, nous émettons [00:28:00] du dioxyde de carbone, nous émettons de la vapeur d'eau. Nous émettons du sulfure d'hydrogène et du méthane. C'est ce qu'on fait quand on rote, quand on pète, quand on transpire, quand on fait pipi. Euh, le biodigesteur libère cet engrais liquide qui contient tous ces nutriments, et ils sont sûrs et propres comme ce que vous mettez. Si vous mettez quelque chose de toxique, il décomposera la plupart des toxines. Mais si vous mettez des médicaments, des antibiotiques, euh, si vous mettez des poisons qui, vous savez, des produits chimiques de jardin ou des produits chimiques ménagers, cela pourrait ne pas les éliminer tous. Donc, vous voulez lui donner des trucs qui ne sont pas toxiques, sauf comme un fruit toxique. Je veux dire, si c'est le cas, si la nature a créé ces toxines, elles sont susceptibles d'y être complètement dégradées. Mais s'il s'agit d'une toxine chimique que nous avons trouvée dans un laboratoire, alors l'engrais pourrait en contenir. Si c'est le gaz méthane, le gaz méthane est le méthane CH4, le plus simple de tous les hydrocarbures, puis le dioxyde de carbone, le CO2 et une toute petite quantité de [00:29:00] sulfure d'hydrogène H2S, tout comme le gaz de pet. Et quand vous brûlez ce biogaz parce que vous le voulez, parce que vous voulez extraire l'énergie pour cuisiner ou pour faire un chauffe-eau ou pour, euh, faire fonctionner un générateur ou une lampe à gaz, les mêmes choses pour lesquelles vous utiliseriez du gaz naturel, quand vous le brûlez, il se transforme en dioxyde de carbone et en eau. Les infimes traces de sulfure d'hydrogène se transforment en eau et en un peu de dioxyde de soufre, qui est rapidement, euh, assimilable par les plantes de la région qui ont besoin de soufre.

Mais ce sont de minuscules, minuscules, minuscules traces, je dois le mentionner. Donc, vous sortez du dioxyde de carbone et de l'eau, ce qui est exactement ce que les plantes utilisent pour faire pousser de nouvelles plantes. Vous n'ajoutez pas de carbone fossile dans l'atmosphère. Vous extrayez du dioxyde de carbone de l'atmosphère pour faire pousser la plante. Vous le mangez, vous jetez peut-être les parties de la plante que vous ne mangez pas. Ils vont dans le biodigesteur et ils libèrent ce CO2 directement pour que les plantes le récupèrent, pour faire pousser une nouvelle plante à manger, pour la remettre dans le biodigesteur. C'est donc une boucle fermée. Le CO2 n'est pas toxique. S'il vous plaît, ne vous méprenez pas [00:30:00] et pensez, eh bien, vous brûlez du méthane et créez du CO2. Cela ne contribue-t-il pas au réchauffement climatique ? C'est, c'est du CO2 de réserve non fossile dont le taux de libération est le même que le taux de capture. Donc il n'y a, c'est, ce n'est pas différent que d'utiliser un tas de compostage aérobie ordinaire. Euh, ça émet aussi la même quantité de CO2 pendant le cycle de vie. Vous ne pouvez tout simplement pas le capturer et conserver la valeur énergétique.

La vapeur d'eau est bien sûr propre. Il n'y a pas de monoxyde de carbone à proprement parler. Cela dépend de la façon dont vous le brûlez, mais les études ont montré que la plupart des situations ne contiennent aucun monoxyde de carbone CO. Parfois, ce sera un pourcentage infime, infime, infime, infime, infime qui n'est en aucun cas dangereux. Euh, toute combustion a le potentiel de libérer du monoxyde de carbone, mais nous n'avons jamais eu de problème. Nous brûlons donc du biogaz dans notre VR sur la cuisinière sans aucun souci. Le sulfure d'hydrogène [00:31:00] n'est pas un souci. C'est ce que je veux dire par propre.

Kenny Coogan : Plus tôt, vous avez mentionné que vous êtes en Floride. Quelle serait la plage de température pour un biodigesteur ? Parce que nous avons des gens partout en Amérique du Nord. Et, et nous, vous venez de dire qu'il était sécuritaire de stocker le gaz puis l'engrais liquide. Alors est-ce qu'ils sont à l'intérieur, à l'extérieur ?

Dr TH Culhane : Ainsi, le mouvement du biodigesteur, qui a commencé je suppose dans l'ancienne Assyrie dans la Chine ancienne il y a des milliers d'années, et dont Marco Polo est revenu de Chine en parlant au 13ème siècle. Et cela aurait pu arrêter la peste bubonique au passage, car les rats, comme "Ratatouille", sont venus de la campagne à Paris à la recherche des déchets alimentaires des restaurants et des maisons. Ensuite, ils n'auraient jamais été incités à venir s'ils avaient eu les biodigesteurs dont Marco Polo a parlé, ils existaient surtout dans les zones tropicales et subtropicales parce que les microbes que les gens utilisent provenaient des entrailles des vaches et des moutons et des porcs et, et d'autres animaux [00:32:00] et fonctionnent mieux à la température du corps, qui est, euh, je, j'utilise toujours, euh, Celsius. Mais, euh, il fait 37, euh, degrés Celsius. Je suppose que c'est 98,6 Fahrenheit. C'est leur plage optimale, mais ils peuvent refroidir jusqu'à environ 13 degrés Celsius, quelque part dans les années 50, 60 degrés Fahrenheit, et ils pourraient fonctionner jusqu'à environ 40, 45 degrés Celsius, dont nous parlons. "J'ai une fièvre de 103", vous savez. Ils ont donc ceci, cette gamme plus large, et parce qu'ils ont cette gamme plus large, les biodigesteurs fonctionneront littéralement partout où les humains se sentent à l'aise.

Mais si vous les laissez dehors, alors quand il fera trop froid pour les gens et que nos tripes commenceront à geler, ils vont geler et ensuite ils s'endormiront. Donc, vous n'avez pas vu beaucoup de traction dans les biodigesteurs de climat nordique ou de climat extrême sud pendant des siècles parce que les gens ne voyaient pas comment faire un profit [00:33:00] s'ils ralentissaient en hiver.

Mais cela ne veut pas dire que les gens ne les ont pas utilisés. Nous avons des exemples de biodigesteurs utilisés en Allemagne et en Angleterre pour fabriquer du gaz de ville dans les années 1800, mais ils résolvaient un problème, en se débarrassant des déchets. Et puis ils avaient pour effet secondaire de produire du gaz, qui au printemps et en été, on pouvait l'utiliser pour éclairer les bâtiments. Et puis en hiver, en quelque sorte, ça s'est arrêté et ils ont utilisé d'autres sources de, euh, de gaz pour l'obtenir. Mais avec profit, les biodigesteurs ont toujours été utilisés dans les climats tropicaux et subtropicaux.

Nous avons commencé à faire des recherches pionnières en Alaska en 2009, 2010 avec National Geographic lorsque notre collègue Dr Katie Walter Anthony de U Fairbanks a montré que lorsque le pergélisol fond, du biogaz est libéré de tous les lacs qui se forment dans l'ancien pergélisol en le cercle polaire arctique parce que les microbes là-bas se réveillent après leur sommeil, et ils métabolisent jusqu'à [00:34:00] vous savez, juste au-dessus du point de congélation.

Nous avons donc commencé à travailler avec ces microbes. On les appelle des microbes psychrophiles, et ils agissent juste au-dessus du point de congélation jusqu'à la température corporelle, puis ils meurent en quelque sorte. On les a mélangés avec les, on les appelle des psychrophiles. Nous les mélangeons avec les mésiphiles, qui sont ceux que nous avons. Et puis il y a les microbes biodigesteurs à haute température appelés thermophiles. Et lorsque vous les mélangez, ils peuvent commencer à co-évoluer ensemble et commencer à exploiter cet espace de niche. C'est pourquoi j'ai dit que les choses étaient limitées dans l'op, dans leur optimisation parce que les êtres humains n'avaient pas essayé de repousser les limites, et la nature a fait ce qu'elle a fait. Ce n'était pas nécessaire.

Ce que nous avons également découvert, c'est que non seulement nous pouvons augmenter la quantité de digestion en mélangeant ces différents microbes et en les laissant co-évoluer. Parce que rappelez-vous, ils se reproduisent toutes les 20 minutes environ. Leur durée de génération est donc très rapide. Alors ils vont commencer à s'adapter à la présence de la civilisation humaine si nous leur permettons et nous les encourageons. Nous faisons de la symbiose avec eux. L'autre chose est qu'ils sont [00:35:00] de très bons compagnons domestiques. Nous avons donc commencé à travailler en Alaska et à New York et en Pennsylvanie et en Allemagne, où nous avons mis les biodigesteurs dans la maison, au sous-sol, derrière les escaliers, dans la salle de bain, dans la cuisine. Nous en avons fait un en Irlande et nous avons constaté que si vous gardez votre maison au chaud, les biodigesteurs restent chauds et continuent de fonctionner. Et les gens ont pensé, eh bien, n'est-ce pas dangereux ? Eh bien, non, ce sont juste des réservoirs d'eau. C'est tout ce qu'ils sont. Le pire qui puisse arriver, c'est que vous ayez un tuyau qui se casse et que vous obteniez un petit déversement malodorant. Ce n'est pas si malodorant parce qu'il a été digéré. Ça sent l'eau d'égout en quelque sorte. Donc, tant que vous faites une bonne plomberie, ils sont parfaitement sûrs. Ils font des bulles de gaz toutes les cinq secondes, [fait un bruit de bouillonnement] pendant qu'ils font la réaction, mais cela est stocké en toute sécurité dans un ballon. Ainsi, par exemple, dans la maison de Kathy Puffer, elle nous a aidés à former Solar CITIES, à Tillson, New York, en amont de la rivière Hudson. Elle a traversé plusieurs vortex polaires avec les premiers biodigesteurs domestiques [00:36:00] d'intérieur au monde que nous avons construits à partir de réservoirs IBC. Juste à partir de ces réservoirs d'un mètre cube, vous pouvez vous rendre n'importe où dans le monde. Euh, nous en avons construit deux dans son sous-sol. Ils courent depuis 7, 8, 9, presque une décennie maintenant. Euh, et parce qu'ils sont au sous-sol près de la chaudière qui chauffe la maison et qu'ils sont isolés et qu'elle a un chauffe-aquarium si la chaudière tombe en panne, ils ont craché du gaz, puis le gaz sort par la fenêtre dans un ballon qui est sous son porche à l'extérieur.

Nous l'avons également fait à l'intérieur, mais la plupart des gens ne veulent pas le garder à l'intérieur, mais vous pouvez. Je veux dire, ce n'est pas explosif. C'est, c'est inflammable. Euh, et puis, euh, elle l'a fait passer dans la cuisine, dans la cuisinière. Et donc le gaz, peu importe à quel point il fait froid, le biodigesteur est gardé bien au chaud dans la maison, donc il n'y a aucune raison de ne pas les faire dans le Nord.

En Suède, nous en avons construit un avec l'écovillage de Suderbyn dans un dôme géodésique, et nous en avons construit un comme nous en avons ici à Rosebud, en ciment, 10 mètres cubes. Donc c'est, c'est un gros dragon, neuf pieds de haut sur neuf pieds de large, et il produit du gaz pour la communauté. [00:37:00] Et il y a un gros broyeur. Ils prennent toute leur nourriture, ils la jettent, il la broie, nourrit le dragon. Le dragon rentre dans ces gros ballons de rangement. Euh, donc il peut absolument être utilisé à l'intérieur.

Kenny Coogan :Nous allons maintenant faire une petite pause dans notre conversation pour entendre un mot de notre parrain, et à notre retour, nous apprendrons comment les gens peuvent construire leur propre biodigesteur étape par étape.

Jean Moore :Avez-vous déjà voulu rencontrer nos présentateurs de podcasts en personne ou suivre des ateliers avec eux ?

Vous pouvez en vous rendant à l'un de nos nombreux salons MOTHER EARTH NEWS chaque année. Vous pouvez participer à des ateliers pratiques, assister à des présentations remplies d'informations et magasiner auprès de nos nombreux fournisseurs spécialisés dans les idées de bricolage, la propriété familiale et la santé naturelle. Notre calendrier des foires 2023 comprend des foires au Texas, au Kansas, en Pennsylvanie et au Wisconsin.

Pour en savoir plus sur toutes nos foires, rendez-vous sur www.MotherEarthNewsFair.com. [00:38:00] Utilisez le mot FAIRGUEST pour 5 $ de réduction à la caisse. Quelle que soit la foire à laquelle vous choisissez de nous rejoindre, nous nous réjouissons de vous y voir. Venez rendre visite à votre Mère aux Salons MOTHER EARTH NEWS 2023.

Kenny Coogan :Nous sommes de retour avec le professeur TH Culhane, et nous parlons de biodigesteurs.

Donc TH, pour un ménage, nous avons en quelque sorte parlé d'IBC, euh, de conteneur pour vrac intermédiaire, que les gens connaissent probablement, comme un réservoir de type citerne. Um, combien de ceux-ci auriez-vous besoin pour un ménage ?

Dr TH Culhane :Nous commençons toujours avec la taille minimale pour que les gens puissent entrer dans le jeu et cela fonctionnera suffisamment bien pour qu'ils soient encouragés à continuer et à aller plus grand.

Vous pouvez construire un biodigesteur à partir de n'importe quoi. Vous pouvez, nous les avons construits avec, euh, des bouteilles de boissons gazeuses. Nous les construisons dans des ateliers du monde entier à partir de cruches d'eau de cinq gallons. Euh, vous, nous les avons construits [00:39:00] avec de l'eau de cinq gallons, euh, désolé, euh, des seaux de peinture. Nous les avons construits avec des fûts de cornichons en Palestine et les avons construits avec des fûts de 55 gallons en Hongrie.

Peu importe où nous allons dans le monde, nous trouverons un conteneur et nous le transformerons en biodigesteur. Mais ce que nous avons découvert, c'est qu'un mètre cube, 275 gallons, est juste la bonne taille pour produire une quantité utile de gaz pour faire vos besoins de cuisine. Si vous faites un tambour de 55 gallons, vous pourrez peut-être cuire pendant 15 minutes à une demi-heure. Cela peut être suffisant. Ma femme en Palestine, lorsqu'elle est allée en Israël à l'Institut Arava pour l'environnement, a construit un cornichon de la taille d'un baril et a cuisiné pendant 15 minutes chaque matin pour faire son œuf et son thé dans son dortoir. Elle a gardé le biodigesteur dans son dortoir et tout le monde l'a adoré. Et bien sûr, la température en Israël est favorable à cela. Elle n'avait pas besoin de l'isoler ni de la chauffer. Mais la plupart des familles vont produire jusqu'à un seau de déchets alimentaires aujourd'hui, et elles veulent cuisiner pendant quelques heures. Il s'avère donc que ce réservoir IBC [00:40:00] que vous avez mentionné est de la taille parfaite. C'est 40 fois la taille d'un seau de peinture et nous l'utilisons parce qu'il faut 40 jours et 40 nuits, comme Noé, euh, et la pluie pour que la digestion se termine.

Et donc si vous lui donnez 1/40 du volume du digesteur aujourd'hui, après 40 jours et 40 nuits, l'engrais liquide qui sort par les autres côtés sera plus ou moins entièrement digéré. C'est donc ce chiffre 1/40. Si vous le nourrissez trop, l'estomac, parce qu'il ne peut pas suivre ce taux de digestion, peut avoir des maux d'estomac. Ça peut devenir acide, vous savez, une indigestion acide. Et ce n'est pas grave. Vous n'avez qu'à lui donner l'équivalent de Tums, vous savez, vous devez l'obtenir, euh, mettre du bicarbonate de sodium ou, ou, ou quelque chose pour augmenter le pH. Mais cet événement acide peut décourager les gens parce qu'ils vont, oh, j'ai construit ce petit digesteur avec mes enfants et nous l'utilisions et ils pouvaient faire cuire un œuf, puis quelqu'un y a jeté tout un tas de sucre et les restes du gâteau d'anniversaire et il est devenu acide et il a cessé de faire du biogaz et puis vous devez réinoculer et, [00:41:00] et et tout ça. Nous avons donc constaté que le réservoir IBC d'un mètre cube évite la plupart de ces problèmes. Construisez-le trop petit, il y a un danger, vous le suralimenterez.

Kenny Coogan : Vous n'en avez besoin que d'un. Une fois que vous avez compris cela, que faites-vous sur le dessus ou sur les côtés pour que cela fonctionne ?

Dr TH Culhane : Ouais, donc un biodigesteur est vraiment simple. Donc, si vous prenez votre main et faites le signe "Je t'aime", en langue des signes. C'est un peu comme le signe "Go Bulls" de l'USF, mais c'est juste, vous sortez votre petit doigt et votre index et votre pouce et vous pouvez regarder celui-là. C'est "Je t'aime", "ILY" en langue des signes. Cela représente un biodigesteur et vous apprend tout ce que vous devez savoir pour en construire un. Votre main, la paume de votre main est le réservoir. Votre index est le gaz qui sort, sortant directement par le haut car le gaz est léger et monte. Cela va donc tout en haut du réservoir. Vous avez un tuyau où se trouve votre petit doigt, qui descend d'un côté du réservoir jusqu'au fond du réservoir où vous devez avoir une coupure pour laisser entrer la nourriture afin qu'elle ne soit pas écrasée. Vous devez avoir un moyen pour que la nourriture glisse à l'intérieur. Donc, vous faites une coupe au bas du tuyau, et ce tuyau [00:42:00] est le tuyau d'alimentation, c'est-à-dire la bouche et la gorge du digesteur , puis le pouce qui dépasse sur le côté est votre tuyau d'engrais ou votre uretère qui fait pipi d'engrais liquide. Il doit sortir du milieu du réservoir, mais nous ne le mettons pas au milieu parce qu'au cours de nombreuses années d'expérimentation, nous avons découvert que quelqu'un peut entrer dedans et le faire tomber, puis le réservoir se renverse. Nous avons donc constaté que si nous le faisions passer par le haut du réservoir, mais que nous l'étendions jusqu'au milieu, le liquide qui se trouve au milieu sortira par le haut, et vous n'aurez plus jamais à vous soucier d'un déversement car les trois tuyaux sont dans le haut de votre réservoir. C'était notre innovation lorsque Solar CITIES a commencé à concevoir des biodigesteurs domestiques urbains pour faire passer trois tuyaux par le haut de n'importe quel réservoir.

Et puis vous avez un biodigesteur.

Kenny Coogan :Pour le premier tuyau que vous alimentez, le tuyau a touché le fond du réservoir.

Dr TH Culhane : Ce n'est pas nécessaire, mais c'est le plus simple. Nous avons trouvé si deux des tuyaux, parce que le tuyau de sortie de gaz que nous avons mis dans le couvercle du réservoir et donc nous pouvons le visser et l'enlever et il a un raccord de cloison [00:43:00]. Et pour que l'on soit juste en haut du réservoir sur le. Les deux tuyaux, le tuyau de sortie d'engrais et le tuyau d'alimentation, il nous est plus facile d'utiliser ce joint en caoutchouc appelé uniseal. Vous recherchez uniseal, c'est l'une des grandes innovations de notre époque. Il y a ceci, ces, ces gromits que vous pouvez acheter n'importe quelle taille et vous creusez un trou dans le réservoir et vous avez mis l'uniseal et juste enfoncé le tuyau. Nous avons trouvé si nous mettions simplement l'uniseal dans le trou puis poussions le tuyau tout le long, c'était très facile. Nous n'avions pas à nous soucier de sa hauteur, alors nous avons mis un, nous avons coupé une coupe dans le bas du tuyau d'alimentation, qui est généralement de nos jours un tuyau de quatre pouces, de sorte que vous pouvez mettre beaucoup de nourriture sans broyer si vous ne le souhaitez pas, vous pouvez simplement y fourrer la nourriture. Donc, un tuyau de quatre pouces. Un unile de quatre pouces, un trou de cinq pouces. Vous poussez ce tuyau jusqu'en bas, mais il y a une coupure d'environ, euh, je dirais que huit pouces du bas du tuyau sont en quelque sorte découpés comme un…

Kenny Coogan :D'un côté.

Dr TH Culhane : Un côté. Alors c'est possible, la nourriture peut glisser à l'intérieur et ensuite vous [00:44:00] l'enfoncez simplement et ne vous inquiétez pas. Et puis vous pouvez toujours couper, couper le haut si, si la hauteur n'est pas la bonne, alors le tuyau d'alimentation sort. Nous voulons que le liquide sorte par le centre, mais nous n'avons pas besoin de mesurer le tuyau et de le mettre au centre du réservoir. Nous obtenons un tuyau assez long. Nous utilisons un tuyau de deux pouces pour cela, car le liquide sort beaucoup plus rapidement que la nourriture n'y entre. Mais ce que nous avons fait avant de mettre le tuyau, c'est que nous avons percé un trou au centre du tuyau. Alors maintenant, quand nous l'enfonçons, il y a un trou au centre du réservoir pour que l'engrais liquide sorte. Le fond que nous laissons ouvert, mais à l'avenir, il va se boucher avec toutes sortes de, hum, solides d'engrais. Il va y avoir une couche de boue et ça va empêcher le liquide de sortir. La plupart du liquide sort du centre. C'est assez bien pour nous. Donc, nous ne prenons pas la peine de le plafonner ou quoi que ce soit. On va juste enfoncer celui-là, enfoncer celui-là, visser celui pour le type et le tour est joué. Et tu peux construire un biodigesteur, putain, en une heure.

Kenny Coogan : Comment l'engrais liquide [00:45:00] sort-il ? De la gravité, du gaz, en le poussant, ou….

Dr TH Culhane : Oh, j'aime la, la façon dont tu penses, euh, la physique, euh, que tu, que tu articules. Hum, c'est un peu des deux, mais même s'il n'y avait pas de gaz, l'eau cherche son propre niveau. Donc, nous faisons en sorte que le tuyau d'alimentation de quatre pouces soit environ deux pouces, trois pouces plus haut que le tuyau de sortie d'engrais. Et puis on met un thé dessus et on met un tuyau horizontal puis un autre coude qui descend vers un seau à l'extérieur. Et dès que le niveau d'eau pendant que nous l'alimentons monte au-dessus, l'engrais se répand passivement. Maintenant, nous utilisons des uniseals et nous avons vissé le couvercle sur le tuyau, et le tuyau de sortie de gaz est également plus haut que le tuyau d'alimentation.

Nous gardons donc toujours une pression positive. Nous les remplissons trop, ne vous méprenez pas, vous, vous, votre réservoir IBC est complètement rempli d'eau lorsque vous démarrez, puis au-delà, le réservoir dépasse environ huit [00:46:00] pouces, c'est la hauteur qui fonctionne meilleur. Donc, vous avez environ huit pouces du côté alimentation et environ six pouces du côté débordement. Et donc chaque fois que vous le nourrissez, c'est juste passivement en renversant.

Maintenant, si vous scellez le gaz, voyez la valve dessus, de sorte que le tuyau de gaz monte d'environ 10 pouces, et puis vous avez une valve. Si vous scellez cela et que le gaz commence à être produit, cela fera baisser le niveau d'eau à l'intérieur du réservoir car il faut que le gaz ait quelque part où aller. Ça va remplir le haut du réservoir, ça va forcer cette eau à sortir du tuyau de débordement, le tuyau d'engrais. Et ainsi vous savez quand votre digesteur de biogaz fonctionne en scellant le gaz et en regardant simplement. Et un jour, alors que les microbes commencent à faire leur travail, ça va commencer à expulser du liquide par la pression du gaz et dire, oh, ça marche. Et puis vous ouvrez cette vanne et libérez ce gaz, puis vous le remplacez par de l'eau.

Kenny Coogan : D'accord. Donc, vous obtenez le réservoir IBC. Je comprends que vous ayez mis les trois tuyaux. Et ensuite, comment alimentez-vous le réservoir? Comment faites-vous [00:47:00] pour qu'il démarre ?

Dr TH Culhane : Donc, le plus cool que j'ai jamais fait il y a environ 14 ans était que j'avais un bébé et que j'étais responsable de changer ses couches. Et parce que je ne crois pas que le gaspillage existe, ou du moins le gaspillage ne devrait pas être un nom, c'est un verbe ou un adjectif, "tu as gaspillé ça". Je ne voulais pas gaspiller le matériel qui était dans les couches de mon bébé. Nous avons utilisé des couches lavables. Alors j'ai décidé, j'ai construit un biodigesteur dans la salle de bain, et j'ai décidé que j'allais juste y aller quand j'aurais changé la couche et raclé ça dans le tuyau d'alimentation.

Et c'était un plus petit digesteur. C'est, euh, mais vous pouvez toujours nourrir un tout petit caca de digesteur parce que comme je l'ai dit, c'est du combustible usé, ça n'ajoute pas trop, euh, de sucre ou, ou de lipides, euh, de graisse. Donc ça ne va pas créer d'indigestion acide. Vous pouvez toujours donner du caca à n'importe quel digesteur de taille, nous n'avons donc pas à nous soucier de la baisse du pH.

Donc j'ai juste eu ce petit digesteur. C'était à peu près, je suppose, euh, c'était la taille d'une poubelle, comme 40 gallons. [00:48:00] Et je racle juste ça et ça fait la digestion là-dedans et ça produit assez de gaz pour parfois faire une tasse de thé. Et puis le surplus irait dans un seau de nutriments que j'avais et j'y mettais une pierre à air. Et, euh, ça a pris soin de n'importe quelle odeur. Et puis j'ai eu de l'engrais liquide, donc c'était super parce que je n'avais pas besoin de l'ensemencer avec autre chose que les couches de mon bébé. Je l'ai fait avec mes propres déchets. Nous l'avons fait avec du caca de chien. Nous avons construit un digesteur de caca de chien au Brésil, à Rio, dans un garage. Euh, j'ai utilisé du fumier de vache, du fumier de cheval, j'ai utilisé du poulet, j'ai littéralement utilisé chaque merde. Mais vous pouvez aussi utiliser de la boue de lac.

Kenny Coogan :Donc, pour un réservoir IBC de 275 gallons, combien le remplissez-vous avec juste de l'eau ?

Dr TH Culhane :L'ensemble.

Kenny Coogan : L'ensemble. Et puis, euh, le premier jour, vous pouvez ajouter, euh, de la boue de lac et gaspiller jusqu'à cinq gallons, ou pas nécessairement ?

Dr TH Culhane : Droite. Pas encore. C'est donc une bonne question [00:49:00] que vous posez, et beaucoup de gens le font mal.

Vous l'inoculez, vous le semez le premier jour avec juste une source de microbes, le caca fonctionne très bien.

Kenny Coogan :Et comme un gallon?

Dr TH Culhane : Non. En Palestine, nous manquions de temps et tout ce que nous avons pu trouver était une motte séchée de caca de cheval sur la route, et c'était vraiment sec et nous avons pensé que ça ne marcherait pas. Mais nous avons dû courir pour passer la frontière à temps.

Alors nous avons juste rassemblé celui-ci, une poignée et nous l'avons déposé. Et puis environ un mois et demi plus tard, j'ai reçu un e-mail de mes collègues de Cisjordanie, euh, et c'était à, euh, à Bethléem . Et ils ont dit, vous savez, euh, euh, ça, ça fait du gaz. Nous savons donc que cela prend du temps. S'il y a un microbe vivant dans ce caca, il finira par coloniser tout le réservoir. Cela prend juste plus de temps. Nous aimons généralement mettre environ, vous savez, 10 seaux pleins de caca, ce qui fait, vous savez, environ 50 gallons. Et de cette façon, nous savons que nous avons suffisamment de matériel de départ pour qu'il [00:50:00] remplisse plus rapidement le réservoir de microbes. Donc, vous lui donnez une longueur d'avance, mais vous pouvez, vous, nous avons même utilisé de la poudre RID-X. Vous allez chez Home Depot ou Lowe's, achetez une poudre RID-X pour votre fosse septique, une poudre septique contenant des microbes vivants, et videz simplement cette boîte et attendez. Et il y a assez de microbes vivants dans cette culture starter. C'est comme faire du yaourt ou faire du pain au levain. Et puis vous pouvez donner une bouteille à votre voisin une fois que votre biodigesteur est en marche et qu'il n'a pas besoin d'aller chercher du caca de n'importe où, vous lui donnez juste une bouteille de liquide.

Kenny Coogan :Et comment savez-vous quand commencer à ajouter vos déchets alimentaires ?

Dr TH Culhane : Lorsqu'il produit son premier gaz inflammable lorsque vous pouvez l'allumer pour la première fois. Donc, au début, les microbes sont désorientés et ils sont en concurrence avec beaucoup d'autres choses dans ce réservoir. Euh, peut-être du chlore dans l'eau qui les affaiblit.

Vous essayez donc d'établir un écosystème, et au début, lorsque les bulles commencent à apparaître lorsque les microbes colonisent et commencent à manger ce qu'il y a dans ce caca résiduel, ils vont produire du dioxyde de carbone. Et vous obtiendrez du gaz et vous essaierez de l'allumer et [00:51:00] il ne s'allumera pas, de la même manière que vous soufflez une bougie, c'est du dioxyde de carbone, c'est un extincteur. Au fil du temps, et cela prendra entre trois et cinq semaines, vous reviendrez, vous verrez toujours des gaz se former. Vous essaierez de l'allumer et ils commenceront à s'allumer un peu comme, ooh. Il s'est presque allumé. Il s'est presque allumé. Vous êtes comme, d'accord, allez-y doucement. Ça va y arriver. Il y aura un jour où vous ouvrirez cette vanne et l'allumerez et ça ira, [fait le bruit d'une flamme allumée] la belle flamme bleue va apparaître comme, comme Moïse l'a vu, au buisson ardent. C'est, c'est une épiphanie. C'est une grande expérience, presque une expérience religieuse. Et quand vous voyez cette flamme bleue, vous vous dites, ah, vous êtes prêts et vous avez faim. C'est leur signal qu'ils ont dit, "Nourris-moi", comme dans "Little Shop of Horrors". Mais c'est une petite boutique de délices.

Une fois que votre installation de biogaz est prête à être alimentée. Et moi, je sais que je regardais juste derrière toi, c'est pour ça que j'ai vu ça. Juste derrière Kenny se trouve cette, euh, cette plante "Little Shop of Horrors" avec de grandes dents. Je l'aime. C'est une plante carnivore. C'est ta, ta spécialité.

Donc ce dragon domestique, euh, n'a pas de dents et, euh, mais il a faim.

Kenny Coogan : D'accord. Donc en parlant de ça, tu vas [00:52:00] voir la flamme. Vous saurez qu'il a faim. Et puis vous avez mentionné que le, c'est un tuyau de quatre pouces pour l'alimenter. Et puis vous avez, vous avez, vous avez fait allusion à, oh, vous pouvez broyer la nourriture, mais parfois vous n'êtes pas obligé de le faire. Alors, quel est l'avantage de traiter les aliments avant de les alimenter au biodigesteur ?

Dr TH Culhane : Eh bien, et comme nous venons de le dire, le, le dragon n'a pas de vraies dents. Donc si vous, si vous, eh bien, laissez-moi faire marche arrière une seconde. Si vous commencez à nourrir beaucoup de déchets alimentaires le jour où il est dit, nourrissez-moi, vous pouvez le submerger et il aura une indigestion acide. Alors rappelez-vous que c'est un bébé dragon. Même si vous l'avez peut-être construit très grand, son estomac n'est toujours pas celui d'un bébé. Il vient juste de venir au monde, il vient de s'établir. Donc, vous voulez lentement vous frayer un chemin jusqu'à ce seau de cinq gallons. Vous pouvez donc commencer avec une tasse de déchets alimentaires et voir comment cela se passe. Il commence à produire du gaz. Vous êtes comme, d'accord, nous sommes bons. Le lendemain, mettez deux tasses, puis passez à quatre tasses, puis passez à huit tasses, puis passez à 16 tasses et vous pouvez doubler chaque jour. Mais amenez-le lentement à son maximum, qui est [00:53:00] 1/40 de son volume total. Donc cinq gallons pour une taille de réservoir IBC. Droite?

Et d'accord, alors vous dites, d'accord, je vais, je vais le nourrir petit à petit. Et maintenant, ce que je veux faire, c'est accélérer le taux de décomposition, parce que ces gars-là n'ont pas de mordant là-bas. Ils utilisent des enzymes. Et dans un tas de compost aérobie, tu as des champignons avec leurs enzymes, tu as des vers, tu as des coléoptères, tu as des fourmis, tu as toutes ces bestioles avec des dents, des mandibules et des mâchoires, [fait un thème musical de "Jaws"] n'est-ce pas ? Et ils contribuent tous à la panne. Ici, vous avez juste des microbes qui n'ont pas de dents. Donc, si vous les aidez en meulant, vous pouvez accélérer le processus afin qu'ils puissent le faire en une journée.

Le problème est que vous êtes tenté de le suralimenter. Je veux dire, vous pouvez moudre énormément de nourriture dans un seau de cinq gallons. Vous pouvez moudre des seaux de 10 gallons dessus.

Kenny Coogan : D'accord, comme un compost normal. Si vous pouvez rendre la nourriture plus petite, la décomposition se produit plus rapidement.

Dr TH Culhane : Droite. [00:54:00] Donc, ce que nous avons découvert avec nos collègues de HomeBiogas.com en Israël, avec qui nous travaillons très largement depuis leur origine, vous savez, il y a plus de dix ans, euh, c'est que si vous ne Pour broyer les déchets alimentaires, ce n'est pas un problème car, dans ces 40 jours et 40 nuits de digestion, la nourriture que vous mettez aujourd'hui produira du gaz et de l'engrais dans 40 jours. Et oui, vous devrez attendre les 40 premiers jours, mais ensuite le deuxième jour, vous sortez, le 41e jour et le troisième jour - le 43e jour. Donc, une fois que vous vous nourrissez régulièrement, vous avez un approvisionnement constant en gaz. Mais parfois, vous savez, vous avez une fête demain et vous n'avez pas de digesteur qui fonctionne depuis longtemps. Alors tu es comme, tire, je vais broyer ma nourriture, la jeter dedans. Je sais que demain j'aurai assez d'essence pour faire un barbecue et faire mes impossibles hamburgers. C'est donc l'un des avantages.

L'autre avantage du broyage est que si vous avez un excès, car vous n'êtes censé nourrir qu'environ un seau par jour, ayons une énorme quantité de déchets alimentaires et vous le broyez, [00:55:00] vous pouvez stocker c'est parce qu'il broie les déchets alimentaires, si vous le laissez reposer, ça ne pue pas. Je veux dire, pendant des semaines. C'est incroyable car vous l'hydrolysez et vous l'aérez, euh, l'oxygénez pendant le processus de broyage, cassez les parois cellulaires. Les enzymes sont, sont dispersées à partir des vacuoles dans les, dans les, dans les cellules des, des plantes alimentaires et des animaux que vous avez broyés. Et nous avons constaté que si vous le broyez et que vous avez encore plus que vous ne pouvez stocker et que vous allez alimenter votre digesteur, vous pouvez simplement le jeter sur le sol et il se transformera en terre en aussi peu que trois à six jours au lieu de trois à six mois. Et vous n'avez pas du tout besoin d'un composteur. Euh, donc les avantages du broyage, étant donné qu'un broyeur peut utiliser 60 watts de puissance pour broyer pendant cinq ou 10 minutes, puis le seau de déchets alimentaires et vous rapporter un kilowatt, c'est mille watts. Donc, vous utilisez 60 watts, vous obtenez mille watts en 24 à 36 heures. Vous obtenez l'engrais liquide dans les 36 heures, 24 heures. Il y a [00:56:00] tous ces avantages, mais nous voulions que les gens sachent que si vous n'avez pas de hachoir à nourriture et que la plupart des gens dans le monde n'en ont pas, et qu'ils sont très chers en dehors des États-Unis, alors il suffit allez-y et mélangez la nourriture, puis attendez et, puis obtenez ce pouls. Et puis, chaque jour, vous en tirerez le, le gaz et l'engrais.

Kenny Coogan :Pour clarifier, nous voulons mettre environ 1/40 du volume.

Dr TH Culhane :Oui.

Kenny Coogan : Mais, euh, si on remplit un, un seau de cinq gallons, ça devrait être comme les gros restes de nourriture et tout ça. Nous ne devrions pas le pulvériser, comme 15 gallons pour tenir dans les cinq gallons, ou….

Dr TH Culhane : Ouais. Donc, c'est toujours une, c'est, c'est une variable que nous voulons continuer à explorer avec nos, nos communautés de biogaz. Ainsi, comme sur notre groupe Facebook, Solar CITIES Biogas Innoventors and Practitioners, nous avons plus de 15 000 membres actifs dans le monde qui expérimentent tous à cette échelle domestique.

Pendant ce temps, HomeBiogas.com a son site Web et ses groupes Facebook et, euh, le [00:57:00] biogaz domestique, euh, les groupes d'utilisateurs, et nous partageons tous des données les uns avec les autres et de l'expérience. Et ce que nous avons découvert, c'est que vous pouvez en fait nourrir plus de 1/40 en fonction de la température, car plus il fait chaud, plus la digestion est rapide en fonction de la surface à l'intérieur de votre biodigesteur.

Donc, si votre biodigesteur fonctionne depuis des années, il y a suffisamment de surface colonisée par ces microbes pour qu'ils puissent en absorber davantage. Pensez à votre ventre avec toutes les invaginations. Les, euh, vous savez, vos alvéoles dans vos poumons sont un exemple d'échange gazeux. Mais dans ton estomac tu as tout ça, qu'est-ce que c'est ? Villosités, comme on les appelle, ou microvillosités ? Donc, vous avez toutes ces minuscules petites, vous savez, crémulations, cette surface qui vous aide à digérer, quand vous n'avez qu'un réservoir, alors il n'y a pas de surface là-dedans. Ce ne sont que les murs, le sol et le plafond de ce biodigesteur. Les microbes n'ont donc pas beaucoup de place et ils détestent digérer le flottement. Cela a été prouvé. Les microbes n'aiment pas faire leur travail dans un réservoir d'eau. Ils aiment [00:58:00] s'accrocher à vos dents. Ils aiment s'accrocher aux parois des rochers et des rivières. Je veux dire, les microbes aiment former ce qu'ils appellent des biofilms ou des radeaux, où ils créent ces villes complexes de microbes qui font tout cet échange de matière.

Il faut donc leur donner une ville. Dans Solar CITIES, nous avons dit, eh bien, nous pouvons mettre des tubes verticaux. Nous avons mis des bioblocs que les gens utilisent à travers les filtres d'aquarium. Tout ce qui a assez d'espace, le biochar qui a peu de cellules, euh, d'espaces. Tout ce que, que, euh, que les, que les microbes comme la pierre de lave, peuvent, peuvent, peuvent, euh, coloniser.

Mais nous avons également constaté qu'au fil du temps, les déchets alimentaires que vous mettez créent ces petits radeaux parce que vous pouvez mettre des coquilles de noix de pécan ou des coquilles de pistache ou des morceaux de coquille broyés, vous savez, des coquillages ou tout ce que vous mettez dedans reste dans le réservoir flottant autour est un radeau pour que les microbes le construisent.

Donc, avec le temps, vos microbes, euh, augmentent leur présence dans la population et ils peuvent gérer de plus en plus de nourriture. J'ai donc des digesteurs [00:59:00] où je me dis, ouais, tirez, je vais prendre 15 gallons, le réduire à, vous savez, à cinq gallons et le verser en toute impunité. Comme, ouais. Mais ce biodigesteur est avec moi depuis 10 ans.

Je ne dis pas au public, Hé, construis un biodigesteur. Je vais juste commencer à y jeter vos déchets alimentaires. Vous devez grandir avec votre dragon. Il grandira avec vous. Il s'adaptera à ce que vous lui donnez, il s'adaptera à vos conditions de température. C'est, c'est le truc, c'est que ce sont des organismes vivants qui changent rapidement et ils deviennent votre animal domestique et ils mangent ce que vous leur lancez.

Kenny Coogan : Très bien. Il nous reste environ cinq minutes, et tous ces sites et liens que TH a mentionnés seront dans les notes d'émission ci-jointes, associées à ce podcast.

Car, euh, l'engrais du tuyau ou les engrais liquides qui sortent, euh, est-ce que vous le collectez simplement dans un seau ou le laissez-vous…. droite? Vous, vous le collectionnez d'une manière ou d'une autre ?

Dr TH Culhane : Droite. Eh bien, nous avons 10 biodigesteurs ici au Rosebud Continuum Eco [01:00:00] Science Center à Land O'Lakes. Nous avons trois digesteurs en ciment, en béton, de 10 mètres cubes, neuf pieds sur neuf pieds, un qui ressemble à un dragon, un qui ressemble à Blanche-Neige et qui est à moitié enterré, et un qui est complètement enterré sous un jardin d'abeilles pollinisateurs . Pour montrer que vous pouvez les construire au-dessus du sol ou sous le sol ou n'importe quoi entre les deux. Nous avons plusieurs unités de biogaz domestique, euh, euh, de cette société, euh, à différents stades de leur développement, y compris la dernière, à laquelle des toilettes sont attachées. Euh, nous avons des biodigesteurs de réservoir IBC, les déchets de Solar CITIES dispersés partout. Ils sont sous les trois camping-cars comme moyen de s'occuper des déchets des toilettes et de nos toilettes gaspillées, euh, des matériaux et de la douche et des savons et, et, vous savez, des détergents de la machine à laver et du lave-vaisselle. Euh, nous en avons des autonomes dans la serre. Nous en avons tellement. Nous avons des fûts de la taille d'un baril de cornichon et des fûts de 55 gallons et une bouteille de cinq gallons - nous avons tellement de digesteurs que chaque digesteur est utilisé pour différentes expériences. On ne lui donnera que des feuilles de chaya, donc nous savons ce qui sort pour l'engrais [01:01:00]. Ils produisent donc tous des engrais à différentes hauteurs et à différents niveaux. Certains que nous stockons dans un réservoir IBC, d'autres que nous stockons dans des cruches. Certains que nous laissons se renverser, comme ceux des toilettes des camping-cars. Tout cela va dans le digesteur et sort ensuite d'un tuyau perf dans un Hugelkultur. Maintenant, un Hugelkultur est un monticule, vous le savez probablement de la permaculture, l'idée autrichienne de, de Sepp Holzer. Vous avez un tas de bûches et de détritus et de paillis sous le tuyau. Et puis au-dessus du tuyau dans une colline, ça s'appelle la culture de colline, Hugelkultur, qui absorbe et absorbe les nutriments qui en sortent. Et puis ils ont un jardin de différentes plantes ornementales plantées dessus et le décomposent en terre. Et puis nous remplacerons la Hugelkultur. Cela dure depuis cinq ans et nous n'avons toujours pas eu besoin de le remplacer.

C'est donc un déversement passif. Euh, avec d'autres que nous renversons directement sur le jardin à côté du digesteur et d'autres, nous le faisons passer dans un tuyau qui va là où nous voulons fertiliser. Euh, nous….

Kenny Coogan :Et selon la taille, c'est éteint [01:02:00] mettre jusqu'à cinq gallons de liquide par jour, ou…. ?

Dr TH Culhane :Il éteint tout ce que vous lui donnez à manger.

Donc, si vous mettez cinq gallons, vous obtiendrez cinq gallons de liquide. Si vous mettez 10 gallons, vous en aurez 10. Si vous en mettez 100, vous en aurez 100. Et ce n'est que pour les 10 mètres cubes. Vous pouvez nourrir cent gallons si vous en avez. Euh, et c'est pourquoi nous avons un réservoir IBC qui collecte l'engrais du grand digesteur, car c'est mille, euh, un réservoir de 275 gallons.

Lorsque vous l'utilisez pour la culture hydroponique, vous ne pouvez pas, et c'est important de le souligner, vous ne pouvez pas le mettre directement dans votre tour de jardin ou dans votre installation aéroponique ou hydroponique car cela brûlera les racines des plantes. C'est tellement dense en nutriments. Vous devez le diluer 10 pour 1, 10 parts d'eau, 1 part de biodigestat, ou 20 pour 1, cela dépend de la plante et de ses besoins. Et nous constatons que cela fonctionne mieux, car il sort anaérobie, si vous l'aérez d'abord. Maintenant, si vous le mettez sur le sol, le sol s'en chargera. C'est un processus aérobie donc vous pouvez le mettre dans votre jardin. Oui. Mais si vous le mettez directement sur les racines des plantes, [01:03:00] mieux vaut le mettre dans un système de bouillonnement comme un barboteur d'aquarium, laissez-le bouillonner et laissez-le dans une solution d'eau pour qu'il la dilue.

Kenny Coogan : Donc ma dernière question est, euh, est-ce qu'un biodigesteur doit être nettoyé ? Doit-il être complètement vidé puis redémarré ?

Dr TH Culhane : Ouais. Il y a, il y a des pensées différentes à ce sujet. En Inde et en Chine, j'ai visité des biodigesteurs, où après cinq à dix ans de fonctionnement, ils aspirent délibérément, comme avec un aspirateur d'atelier ou avec un tuyau septique. Tout comme les gens des fosses septiques le feront, ils entrent et ils aspirent les boues, puis ils les vendent comme amendement d'engrais, le gâteau solide, euh, parce que c'est là où tu es le plus lourd, euh, des éléments comme ton potassium et ton phosphore, l'azote reste en solution sous forme d'ammoniac et sort. Mais parfois, la majeure partie de votre phosphore, de votre potassium et de votre calcium va rester au fond.

Comme si vous mettiez des coquilles d'œufs. Les calciums dans les coquilles d'œufs, ils [01:04:00] vont juste digérer, mais ça va rester au fond sous forme de boue et vous perdrez ces nutriments. Donc, si vous le voulez, ils le retireront. Et si vous mettez beaucoup de lignocellulose, c'est-à-dire des serviettes en papier et des serviettes et des assiettes et des tasses et euh, vous savez, du bambou et, et, et des feuilles brunes, comme je l'ai dit, si vous mettez ce truc dedans, ça ne marche pas blesser le digesteur. Mais comme il ne digère pas complètement, il va simplement accumuler la couche de boue et obstruer votre digesteur jusqu'à ce que vos volumes effectifs aient été réduits. Comme là où mon seul digesteur fonctionne à moitié aussi bien, il, il est à moitié plein de boues.

Donc en fonction de ce que vous lui donnez. Maintenant, les personnes septiques viennent chez vous parce que votre papier toilette ne peut pas vraiment être bien digéré. Le caca peut être entièrement digéré, mais le papier hygiénique se lie à ce caca, forme une boue, et ils sortent et ils l'aspirent. Considérez le biodigesteur comme une simple fosse septique optimisée. Et si vous jetez du papier, vous devrez le retirer plus souvent. Si vous ne le faites pas, non, c'est, ça va juste, nous en avons depuis 15 ans et nous n'avons [01:05:00] jamais eu à les vider, mais nous voudrions peut-être, après cinq ans, sortez ces nutriments si vous n'avez pas d'agitateur. Une autre façon de le faire est de mettre un agitateur et de continuer à remuer pour que le fond sorte de la fraction liquide. Ce n'est pas un problème pour un…. Un biodigesteur fonctionnant à bonne température et correctement alimenté sans lignocellulose, vous n'aurez probablement jamais à nettoyer.

Kenny Coogan : Merci beaucoup, euh, Dr TH Culhane, d'avoir parlé avec nous. Nous l'apprécions et nous avons vraiment apprécié notre conversation sur les biodigesteurs. Cela a été très perspicace.

Dr TH Culhane : Merci, Kenny, comme toujours. C'est vraiment super de vous voir et moi, j'espère qu'un jour nous pourrons prendre certaines de ces plantes carnivores et les recycler dans un biodigesteur et ensuite elles pourront rivaliser avec le "nourris-moi", euh, avec le "nourris-moi". Merci beaucoup.

Kenny Coogan : Merci. Et nous remercions l'auditeur d'avoir rejoint notre podcast et vous encourageons à le partager avec vos amis, collègues et famille. Pour écouter plus de podcasts et en savoir plus [01:06:00], visitez notre site Web, www.MotherEarthNews.com. Vous pouvez également suivre nos plateformes de médias sociaux à partir de ce lien.

Et rappelez-vous, peu importe à quel point votre pouce est brun, vous pouvez toujours cultiver la gentillesse.

Jean Moore : Merci de vous joindre à nous et au Dr TH Culhane pour notre conversation sur les biodigesteurs. Pour des liens vers certaines des ressources que nous avons couvertes et bien plus d'informations, rendez-vous sur www.MotherEarthNews.com/Podcast.

Notre équipe de production de podcasts comprend Carla Tilghman, Jessica Mitchell, John Moore et Kenny Coogan. La musique de cet épisode est "Travel Light" de Jason Shaw. Le podcast Mother Earth News and Friends est une production d'Ogden Publications.

Avez-vous déjà voulu rencontrer nos présentateurs de podcasts en personne [01:07:00] ou suivre des ateliers avec eux ? Vous pouvez en vous rendant à l'un de nos nombreux salons MOTHER EARTH NEWS chaque année. Vous pouvez participer à des ateliers pratiques, assister à des présentations remplies d'informations et magasiner auprès de nos nombreux fournisseurs spécialisés dans les idées de bricolage, la propriété familiale et la santé naturelle.

Notre calendrier des foires 2023 comprend des foires au Texas, au Kansas, en Pennsylvanie et au Wisconsin. Pour en savoir plus sur toutes nos foires, rendez-vous sur www.MotherEarthNewsFair.com. Utilisez le mot FAIRGUEST pour 5 $ de rabais à la caisse. Quelle que soit la foire à laquelle vous choisissez de nous rejoindre, nous nous réjouissons de vous y voir. Venez rendre visite à votre Mère aux Salons MOTHER EARTH NEWS 2023.

Jusqu'à la prochaine fois, n'oubliez pas d'aimer votre Mère.

Le Dr TH Culhane est professeur agrégé en tant qu'enseignant au Patel College of Global Sustainability de l'Université de Floride du Sud. Il est directeur de la concentration Atténuation et adaptation climatiques. Il est également directeur cofondateur de la société éducative à but non lucratif "Solar CITIES Inc." qui aide les acteurs communautaires à résoudre les problèmes d'écologie urbaine et de développement liés aux eaux usées, aux déchets solides, à la sécurité alimentaire et à la production décentralisée d'énergie propre

En savoir plus sur Solar CITIES sur leur site web et sur Facebook

Visitez le groupe Facebook Solar CITIES Biogas Innovators and Practitioners

Accueil Site web Biogaz

Construction d'un digesteur de biogaz par Kenny Coogan

Carla Tilghman, Jessica Mitchell, John Moore et Kenny CooganMusique : "Travel Light" de Jason Shaw

Écoutez plus de podcasts surPODCAST D'ACTUALITÉS SUR LA TERRE MÈRE.

VérifiezLibrairie NOUVELLES DE LA TERRE MÈREpour plus de ressources qui pourraient vous intéresser.

Allez à laSalon NOUVELLES DE LA TERRE MÈREpage pour avoir l'opportunité de voir certains de nos invités de podcast en direct.

Les podcasts Mother Earth News and Friends sont une production d'Ogden Publications.

Ogden Publications s'efforce d'inspirer des "communautés dynamiques", qui peuvent avoir des lieux, des origines, des croyances et des idéaux différents. Les points de vue et les modes de vie exprimés dans les articles d'Ogden Publications ne sont pas nécessairement partagés par l'équipe éditoriale ou les politiques, mais représentent les expériences uniques des auteurs.

Ogden Publications s'efforce d'inspirer des "communautés dynamiques", qui peuvent avoir des lieux, des origines, des croyances et des idéaux différents. Les points de vue et les modes de vie exprimés dans les articles d'Ogden Publications ne sont pas nécessairement partagés par l'équipe éditoriale ou les politiques, mais représentent les expériences uniques des auteurs.